| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 脱脂奶粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 286千卡 | 358千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 芝士木薯球热量/卡路里1487千卡 | |||

1、液体部分混合,加入粉类,拌匀

2、隔水加热或不粘锅加热,不断搅拌,至耳垂般柔软度,放入裱花袋,泡芙花嘴挤出小圆球,

3、表面喷水两三次,烤箱200度烤至膨起,表面略微上色即可出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与羊排、北极虾、明虾搭配;与田鸡、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、润肠等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与橙子、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、健脾暖胃、补脑益智等功效;可与葡萄、鸭肉、兔肉搭配;与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
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