| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 17千卡 | 21千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 7千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 鲜美泡菜肉片炒年糕热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于踮脚76分钟消耗的热量288 | |||||
1、里脊肉切片80克
2、用料酒腌制五分钟
3、泡菜切丝
4、香菇温水泡发后切片
5、年糕切片，准备开水煮熟
6、热油里加入葱段炒
7、加入肉片炒熟
8、另一锅中将年糕放入沸水中煮熟
9、放入泡菜和煮熟的年糕快速翻炒，加入小菜心和小番茄、香茹片一起炒
10、加入盐调味
11、快手泡菜肉片炒年糕完成了，来一块，鲜、鲜、鲜！
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防便秘、大便秘结等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与薏米、芹菜、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、降血压等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
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