| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜泥 | 克 | 34千卡 | 26千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 胡萝卜吐司热量/卡路里2179千卡 | |||

1、胡萝卜用榨汁机榨汁,取适量胡萝卜泥

2、将鸡蛋,糖,盐,油,水,胡萝卜泥,高筋面粉,酵母粉依次放入面包机,按下发酵程序,进行第一次发酵
面包机揉面的时候可以看下面团的干湿程度,干的可以加点水,湿的话可以加点面粉,自己酌量调整。

3、一个半小时候,取出面团,此时的面团光滑不沾手

4、将面团分成均匀的三份

5、用擀面杖擀成薄片

6、从下往上卷起

7、在吐司盒内壁和底部刷上一层油,放入面团,面团之间留稍许空隙,第二次发酵后面团会膨胀

8、将面团放入带有发酵功能的烤箱,底部放盘热水,发酵约一小时

9、面团是之前的两到三倍,撑满吐司盒

10、烤之前可以在面团表面刷层鸡蛋液,放入预热到175度的烤箱,25分钟左右

11、至表面金黄,出炉后即刻脱模

12、烤完的吐司不易立即使用,因为面团内部发酵还会持续,为了更好的口感,要稍冷却

13、营养健康两不误

14、自己做的更有口感
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜泥的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、保护胃肠、抗菌抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、消毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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