| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 香辣扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于变式平板支撑31分钟消耗的热量420 | |||||
1、扇贝放到清水中吐沙子，盆子里放把铁剪刀，老法用这种方法吐沙子，据老人说是因为扇贝特别不喜欢闻铁的味道
2、准备适量八角、辣椒、麻椒、大蒜
3、扇贝吐好沙子，洗净，用开水焯扇贝，扇贝盛出沥水待用
4、锅内放油烧热加入八角、大蒜、麻椒、辣椒爆香
5、锅内放入焯好的扇贝大火翻炒出香，放适量盐翻炒——出锅——盛盘
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、调中、下气等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
