| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼腥草 | 克 | 59千卡 | 39千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 39千卡 | 263千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 凉拌鱼腥草热量/卡路里111千卡 | |||

1、鱼腥草买回择去杂物洗净

2、切成一厘米左右的颗粒放入碗内

3、加入辣椒花椒粉

4、加入盐、老抽、鸡精、蒜末、姜末、香菜末拌匀。这时其实就可以吃了,而且很香很下饭。但我喜欢加入下一步,个人喜好,请根据自家喜好选择。

5、锅里放油烧至冒烟,直接倒入碗中。?特别注意…油温太高,操作有安全隐患。切忌小心再小心!!!

6、可以一次多做些,吃的时候拿小盘盛出。
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、化痰、清热解毒等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、防感冒、促消化等功效;可与豆腐、羊肉、花菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、芳香健胃等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
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