| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 油泼扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于有氧拳击操22分钟消耗的热量600 | |||||
1、清洗扇贝
2、上锅蒸，开口即好
3、剥肉，找整齐的壳摆盘
4、将扇贝肉铺满盘底
5、葱姜切丝盖到扇贝肉上
6、将适量蚝油、香油、醋和少许糖调汁淋到扇贝肉上，适量花生油烧开浇到扇贝上即可。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、调中、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
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