| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 553千卡 | 221千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 5千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 最简单不过也是最珍稀不过的主食-炒馍馍热量/卡路里1293千卡 | |||
1、洋葱,馒头均切1cm块,葱切1cm条。大家记住“三个1cm”就可以啦!
2、锅下油开火,然后打散鸡蛋,倒入油锅。待其结块之时炒入洋葱和葱。炒入盐,再下馒头碎。然后稍加一点水(5-10ml)。大约一分钟后,香味四溢,馒头碎热透,就可以吃了!
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肾、润肺补肾、养胃消胀等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、杀菌等功效;可与排骨、鸡蛋、火腿搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、抗菌等功效;可与后腱牛肉、菌菇、五花牛肉搭配;与米豆腐、脆豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、圆生菜、基围虾搭配;与菠萝、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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