| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 26克 | 清炒藕片热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡,相当于玩游戏2分钟消耗的热量340 | |||||
1、先小火爆香姜片，接着把切成薄片的藕片倒进去，一起翻炒，加适量盐。
2、不停翻炒2分钟左右，中途可以加少许水，确保不糊锅。不用盖锅盖的，要的就是爽脆的口感，最后撒葱花，起锅。此时亦可淋两滴白米醋。
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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