咖喱鸡件烧土豆的热量和减肥功效

1、食材加工：鸡选用山东沂蒙山冰冻童子鸡，解冻后洗净血水。

2、将鸡翅尖、鸡脚、鸡脖、鸡椎骨、鸡关节等分离后剁成小段。

3、土豆切成均匀的小块。

4、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

5、烹饪方法：锅淋油葱姜煸香。

6、入鸡骨件、料酒煸炒。

7、淋入咖喱粉煸炒。

8、将咖喱鸡骨件煸炒出浓郁的咖喱鲜香味。

9、加入土豆和适量食盐调味翻炒上色。

10、加入适量清水略翻炒。

11、盖上锅盖大火烧开后略闷至土豆酥软。

12、淋入适量鸡精调味收汁装盘，上桌时淋入适量葱花即可。