| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 唐三彩馒头热量/卡路里1300千卡 | |||

1、左边的火龙果泥请忽略

2、请忽略4个盆,本来想做4个颜色,时间来不及了。

3、面盆中按配料表分別和好面团,入醒面箱发酵20分钟。分別擀成如图。南瓜泥面团搓长条,菠菜泥面团擀成7公分宽,白面团擀成9公分宽。

4、绿面皮包住黄面条。

5、白面皮包住绿面条,刷下水粘合更牢。
6、切成5公分长的面剂子,再对半切开,拨开黄芯,摊平。再背对背,即白面皮和白面皮粘合,用刷水粘。再把头尾重重地捏合,洒些干粉擀长,再在一面上刷点水,卷起来。

7、上笼蒸7分钟,蒸后焖5分钟。热的拿出笼,表皮会皱缩,而且易相互粘掉美丽的外皮。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、治疗便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与乌鳢、橙子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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