| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 濑尿虾 | 克 | 481千卡 | 93千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 椒盐濑尿虾热量/卡路里953千卡 | |||

1、濑尿虾用清水冲洗,放到盆里用刷子来回搅,再用清水冲洗一下就可以了

2、倒出来沥一下水

3、配料全切好备用

4、油热下锅,大火炸至表面红色捞起

5、冷却后,再次下锅炸4-5分钟,捞起沥一下油

6、锅底留油,配料倒锅里翻炒

7、配料炒出香味,倒入濑尿虾,倒入料酒,胡椒,椒盐,辣椒粉,酱油翻炒3-4分钟

8、炒至水分干,出锅撒上葱花
濑尿虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、缓解神经衰弱、有利于病后恢复等功效;可与燕麦、藕、丝瓜搭配;与南瓜、西红柿 、西瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效;可与虾、北极虾、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、防感冒、挡辐射等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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