| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 烤箱戚风蛋糕热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于编织353分钟消耗的热量210 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离，在蛋壳里蛋壳来回倒几次就很轻松的分开了
2、这是分离好的蛋清
3、蛋黄中加入30g白砂糖
4、将白糖混入蛋黄
5、50ml玉米油
6、将玉米油倒入蛋黄液
7、加入60ml牛奶
8、筛入95g低筋面粉，即使筛过刚开始也会有疙瘩，不过没关系，打一打会消了，手打即可
9、将蛋清放入较大容器里，用电动打蛋器搅打，分三次加入50g白糖，最后打成这番模样即可。
10、将蛋清分次加入蛋黄面糊中，用切拌法混匀，不要画圈打，以免消泡
11、这般模样即可，出现的大泡一会儿振掉。
12、倒入模具，磕几下振掉大泡
13、烤箱上下170°预热10分钟
14、预热好后，170°c中层40分钟
15、烤的时候偷偷看一眼～
16、成品～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与圆生菜、青椒、洋葱搭配；与红薯、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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