| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 62千卡 | 517千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 巧果热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于漂流179分钟消耗的热量300 | |||||
1、200g面粉 糖 水混合成絮状，加入黑芝麻
2、将材料混合成团
3、加入40g面粉（麻麻嫌面不够硬，坚持要加入）
4、压面机最宽7档，将面块压入
5、过压后，成大点的厚面片
6、7档压成大片后，4档略压薄，2档压成薄片（长约240CM），扑上薄薄的淀粉
7、面片三折，四层，60CM一层
8、用刀切成宽10CM的小片
9、将面片对折，切3刀，刀口长为面片长度的1/2
10、展开
11、三个刀口
12、将一端面片自下而上穿过中间的洞，抽出
13、整理好
14、熟制一：排入烤盘，刷油 180度 中层15分钟
15、熟制二：7-8成热油，将烤果投入，炸至微黄捞出滤油
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、祛风润肠等功效；可与枸杞子、桑葚、香蕉搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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