| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 香菇猪肝粥热量/卡路里330千卡 | |||

1、准备材料。

2、大米洗净用清水浸泡2小时以上,香菇用清水浸泡半小时。

3、将浸泡好的大米用中火煮沸,转中小火煮15分钟。

4、在熬粥的同时,将猪肝洗净切片,用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。

5、浸泡好的香菇切丝。

6、粥煮了15分钟后加入香菇丝,搅拌几下熬10分钟。

7、再加入腌制好的猪肝,搅拌。

8、把猪肝煮熟后放少许盐调味,撒上葱粒即可。

9、成品。

10、成品。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、养胃、缓解胃痛等功效;可与荷叶、黑豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防贫血、降血压等功效;可与茡荠、薏米、荸荠搭配;与明虾、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、补肝、养血等功效;可与白菜、蒜薹、油菜搭配;与山楂、鹌鹑蛋、香菜相克,同食可能会引起不适;
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