| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 荷塘月色热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于钢铁厂工作141分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜洗净
2、水烧开，放入少许盐，焯水
3、取出后晾凉
4、打成泥状，我掺了一点点土豆，吃不出味道的
5、加入少许玉米面，加入面粉，放入盐，搅拌均匀
6、放入平底锅中煎成圆形，为了保持表面的绿色，就不翻面了，用小火煎熟就可以了
7、装盘，胡萝卜用模具压出小鱼形状
8、鸡蛋煎好，放在菠菜饼上，用芝麻点缀成小鱼的眼睛
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增进健康等功效；可与花生、粉丝、羊肝搭配；与银耳、黄鳝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与桂圆、玉米、菠菜搭配；与鹅肉、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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