| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芹菜紫甘兰蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于雪地摩托28分钟消耗的热量210 | |||||
1、所用原料。
2、葱叶、芹菜和紫甘兰分别切碎。
3、炒锅放油，油热后先下葱叶，放入玉米粒翻炒一分钟。再加入芹菜和紫甘兰翻炒。
4、下入米饭打散，加十三香适量翻炒均匀。
5、鸡蛋磕入碗中打散，倒入米饭中稍等十几秒再进行翻炒。
6、加适量蚝油。
7、加食盐翻炒均匀即可关火。
8、炒好的米饭装入小碗中，倒扣在盘子中即可上桌。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、圆生菜搭配；与柿子、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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