| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 115千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 热狗面包热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡,相当于写字527分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好全部主料。
2、将除了黄油以外的主料，放入面包桶。
3、安装好，开启和面程序，20分钟。
4、加入黄油，继续揉面20分钟。
5、程序结束后面团至扩展阶段。
6、盖上保鲜膜，放温暖处，发酵至2.5倍大。
7、将发酵好的面团取出排气，平均分成等份，松弛15分钟。
8、把松弛好的面团擀成椭圆形，一端擀薄。
9、卷起，收口向下。
10、放入烤盘中。
11、进行二次发酵。
12、均匀的刷上全蛋液。
13、放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，约13分钟。
14、出炉稍晾。
15、热狗肠烤5分钟.
16、番茄酱、沙拉酱装入裱花袋，洗净生菜。
面包中间切开，不要切断，依次放入生菜、热狗肠、再挤上番茄酱、沙拉酱即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米、北极虾、基围虾搭配；与鹅、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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