| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 冬季草鱼片滚番茄菜心热量/卡路里112千卡 | |||
1、鱼片用酱油、生粉、糖腌制备用,番茄去皮切块,菜心摘洗
2、热锅放少许油倒入番茄、菜心、姜片炒香再加入水大火煮开再倒入鱼片滚熟下盐即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、健胃消食、清热解毒等功效;可与圆白菜、鸡蛋、芥蓝搭配;与河蚌、河蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、促进排毒、清热解毒等功效;可与豆腐、粳米、猪肝搭配;与山药、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、健胃止呕、促消化等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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