| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 西米雪耳红枣糖水热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡,相当于拉伸运动490分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先准备好材料，雪耳先浸泡至软，切碎待备。红枣去核，切碎待备。枸杞洗干净。
2、准备冰糖
3、准备西米
4、煮一锅水，至沸腾后，把西米加入，煮至有一点白色，可以选择焗在锅里，直至透明。煮熟的西米，捞出过冷水备用。
5、另煮一锅水，沸腾后加入雪耳，煮至出味后加入红枣、枸杞、西米、和冰糖。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、预防高血压、防癌等功效；可与面条、栗子、核桃搭配；与胡萝卜、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、延缓衰老、养血等功效；可与蚕豆、山楂干、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、祛脂降压等功效；可与五味子、梨、黑芝麻搭配；
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