| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 葱花面包热量/卡路里3025千卡 | |||
1、先将干酵母用温水溶解,静置约5-10分钟后倒进高筋面粉中拌匀。
2、继续在高筋面粉中加入白糖、牛奶、全蛋液揉匀至光滑。

3、加入室温下融化的黄油,或将黄油切碎加入高粉中,揉至面团光滑。
4、将面团发酵约40分钟,面团大至原来的2倍大小。

5、面团整至自己想要的面包形状并进行二次发酵。刷一层鸡蛋液后洒上腌过的葱花即可。如图。

6、入烤箱,上下温度190度,烤20分钟即可。如图出炉的面包。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与番茄酱、枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与羊排、黄豆、百合搭配;与消炎片、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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