| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 荠菜清汤热量/卡路里1383千卡 | |||

1、荠菜焯水,挤干水后剁碎。

2、五花肉用搅拌机搅成肉泥,放入盐、生抽、调料粉与荠菜沫混合均匀。

3、菜场买现成清汤皮包清汤。

4、赶在儿子上课外班前煮好一碗。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、治疗高血压、利水等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与大蒜、茄子、洋葱搭配;与百合、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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