| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 香肠炒蒜苔热量/卡路里1359千卡 | |||

1、蒜苔洗净用水抄一下

2、香肠切片(有腊肠的可以用腊肠来做感觉味道会更好,要用没蒸过的)

3、蒜苔切合适长短的段

4、葱、辣椒切好

5、热锅入适量油放入辣椒、葱爆香。然后放入香肠和蒜苔炒。加入味极鲜和盐调味。

6、炒熟停火装盘开吃(提醒下用腊肠的如果用的是未蒸过的要先下锅炒熟在放蒜苔)
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治疗便秘、预防冠心病、杀菌等功效;可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、祛风湿等功效;可与基围虾、娃娃菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与背部牛肉、羊肚、牛小排搭配;与豆腐、蜂蜜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
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