| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱香排骨热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于推举29分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨香蔥洗淨，香蔥整把至於底部，排骨壓上入砂鍋整齊排好。
2.砂鍋內入料酒(排骨2/3高度左右)，加入薑片。
3.加入生抽老抽陳醋冰糖調味，湯汁燒開後，火量調節至炆火，燉煮1小時左右，掀蓋大火收汁。
2、灑上蔥花，淋上鍋內剩下的湯汁，出鍋啦～～讚！
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、养阴生津等功效；可与银耳、莼菜、五味子搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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