| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 姜蛋炒饭热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于弹吉他200分钟消耗的热量120 | |||||
1、姜切丝，是不好多呀。姜，喜欢的人无比喜爱，不喜欢的，嗤之以鼻，两极！
2、多放油，炒姜丝，直至干干巴巴了
3、鸡蛋直接打入锅中、炒制。
4、把凉的米饭、咸鸭蛋黄直接放锅里，炒。
5、炒成散粒了，用盐调味。黄、白鸡蛋块隐隐约约，是不是吃出了些许螃蟹的鲜味！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与百合、小米、明虾搭配；与柿子、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱寒、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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