| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于打扫319分钟消耗的热量228 | |||||
1、一条罗非鱼
2、鱼身正反面切三刀，放上姜片
3、所有食材大集合
4、放有，放姜
5、然后放上鱼
6、用小火慢慢煎到金黄
7、放葱姜蒜
8、放老干妈辣酱
9、冰糖
10、老抽
11、生抽
12、醋
13、啤酒
14、一瓶
15、然后大火炖
16、炖到收汤，放一点点盐。
17、最后装盘，撒上一些生葱
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、壮骨、健脑等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、促进消化等功效；与蛏子、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、护肾、消除疲劳等功效；可与大蒜、姜、绿豆芽搭配；与莼菜、豌豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、生津止渴等功效；可与石榴、五味子、高粱搭配；
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