| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 孜然鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于打篮球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。
2、把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。
3、香菜切成段。
4、洋葱切成丝。
5、炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。
6、炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。
7、加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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