| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 嫩黄豆炒瘦肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于换床单108分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片
2、油烧热放进切好的瘦肉及姜片，红椒段，加盐翻炒。
3、待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆
4、加盐翻炒
5、待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、滋阴润燥等功效；可与苋菜、韭菜、魔芋搭配；与何首乌、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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