| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 核桃杏仁粥热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于泡澡343分钟消耗的热量120 | |||||
1、将核桃仁放入热水中，浸泡10分钟，捞出滤干，放入微波炉低火烘5分钟，备用。
2、将精盐倒入铁锅内，加入核桃仁，不停翻炒至核桃仁发黄，离火，再翻，几分钟后散热冷却。
3、筛出核桃仁，按压成泥状，将核桃仁泥、杏仁及淘洗干净的粳米、适量清水一同放入锅中，混合，煮成稀粥。
4、加入白糖或精盐调味即可。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、防癌、健脑防老等功效；可与红枣、鳝鱼、马蹄搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、益脾胃、活血祛瘀等功效；可与榛子、红豆、花生搭配；
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