| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 虾仁黄瓜热量/卡路里120千卡 | |||

1、虾仁剥皮后放入容器内,用料酒和盐腌制上,与黄瓜鸡蛋准备好备用。

2、黄瓜清洗后去皮(我现在吃黄瓜基本上都是去皮食用)

3、将黄瓜切成段后放入容器内

4、放入适量的盐腌制,腌制后的黄瓜口感会更脆爽

5、锅中放入适量的油,将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出

6、锅中放入适量的油,将腌制过的虾仁放入

7、快速滑炒至虾仁变成红色

8、将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中

9、将腌制好的黄瓜段倒入锅中

10、用炒勺快速翻炒均匀

11、放入适量的盐(因为食材都用盐腌制过,不宜加多)

12、再次快速翻炒均匀后即可出锅。

13、颜色挺漂亮吧,味道也很鲜美呢。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、降血压、防心肌梗死等功效;可与圆白菜、油菜、龙须菜搭配;与洋葱、西瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、生津止渴等功效;可与绿豆芽、虾米、黑木耳搭配;与橙子、杨梅、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
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