雪花丸子-瑴妈私家的热量和减肥功效

1、将前腿肉、荸荠、怀山、香葱剁成泥，加盐、红薯粉、料酒、蚝油拌成上劲的馅。

2、将泰国香糯米浸泡一上午，滤干水份。

3、将平盘用棕叶垫底，用手将丸子挤成圆形后，放入糯米中滚一下，丸子表面粘上糯米后，摆放在盘中。

4、放入蒸锅里，大火蒸二十分钟。丸子有棕叶的清香、又有糯米的软糯、肉丸子鲜嫩，口感不错。