| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 干锅腊肠花菜热量/卡路里1697千卡 | |||

1、花菜切小朵洗好,锅里烧开了水放下煮3分钟,这样比较好熟,控干备用

2、准备好其它材料,锅里放适量油烧热后放下豆瓣炒出红油,下姜,香蒜腊肠翻炒均匀

3、放下花菜,加入适量生抽和糖调味,翻炒均匀撒上适量鸡精关火,把锅里的菜倒入砂锅中开小火5分钟,撒上香菜,关火!

4、美美下饭菜就可以吃啦!很好吃喔!哈哈
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、抗癌、清热解渴等功效;可与芹菜、牛里脊、猪里脊肉搭配;与猪肺、猪肝、香椿相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、开胃助食、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促进消化、胃肠胀气等功效;可与花菜、娃娃菜、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、除湿止痛、温中散寒等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、益气健脾、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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