| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 角瓜炖土豆热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于睡觉1213分钟消耗的热量54 | |||||
1、角瓜土豆切滾刀块，切几片肥肉、葱花（土豆我是放在水里泡一会，以防变黑）
2、锅里放底油烧热后加入肥肉片，煸煸几下再加入土豆块（煸炒几下会很香）加入酱油（先加入酱油炝锅味会变浓）
3、加入水，水要多点，炖制5、6分钟左右。
4、然后加入角瓜再炖制10分钟，根据自己家的情况调整时间。
5、成品。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、宽肠通便等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与大蒜、卷心菜、小白菜搭配；与牛排、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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