| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 香菇瘦肉粥热量/卡路里1248千卡 | |||

1、第一步,清洗大米,因为时间的关系,没有提前泡,有时间的亲要提前泡一下,滴几滴香油。放入电饭煲中,按下煮饭键就可以了

2、准备食材,香菇小葱姜

3、第三步把香菇切好,葱姜切粒,肉腌制好。个人比较喜欢香菇,正常的话4棵就可以了。肉我是在超市买好的肉丝,用温水冲洗几遍后,用料酒和姜腌制,我不觉得用水煮一下再下锅好,那样没有香味了。

4、已经闻到香味了,可以将肉下锅了。雾太大了

5、下香菇和姜,最后放葱,就好了。

6、放葱,和火腿,临时加的,关火。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补虚、润肠胃等功效;可与南瓜、茄子、白菜搭配;与龟、雪花梨、牛排相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、活血祛瘀等功效;可与锁阳、板栗、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防癌、预防佝偻病等功效;可与鳕鱼、武昌鱼、冬瓜搭配;与西红柿、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与明虾、樱桃、海虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
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