茶树菇鸡汤的热量/卡路里_茶树菇鸡汤的做法

1、新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。
2、鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。
3、茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。
4、冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。
5、炖锅，把鸡肉瘦肉，鱿鱼丝，姜片，茶树菇一起放进去。大半锅冷水。
6、炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟，把枣和枸杞放进去。加适量盐调味。完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐，这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。
7、撰写制作步骤
8、撰写制作步骤

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、补虚损等功效；可与茼蒿、板栗、首乌搭配；与鲍鱼、菊花、芹菜相克，同食可能会引起不适；

茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、增强免疫力、降血压等功效；可与乌鸡、鸡肉、猪骨搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、降血压、治疗高血压等功效；可与栗子、兔肉、薏仁搭配；与银鱼、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、抗脂肪肝、延长寿命等功效；可与蚕豆、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

茶树菇鸡汤的热量和减肥功效