| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 生炒豌豆糯米饭热量/卡路里3731千卡 | |||

1、炒锅加入大概三瓷勺色拉油,之后炒香腊肉,放入香菇爆香

2、加入碎葱白,之后是瘦肉,炒熟

3、最后加入豌豆、适量精盐,翻炒大概4、5分钟,炒到豌豆变色

4、接着是泡发了一晚的糯米,保持中小火,一边翻炒,一边加入清水,1碗水份4、5次加完,每次炒干水分再加,防止粘锅

5、1碗水加完后,糯米也快要炒熟,再加大概2、3瓷勺清水、1勺色拉油、葱花、适量生抽搅拌调好味,关火

6、把调好的豌豆糯米饭倒入电饭煲里,调到煮饭档,开始煮饭,电饭煲提示煮熟即可。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、利小便、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与香菇、藕、大蒜搭配;与鹌鹑、海螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止虚汗、补血等功效;可与桑葚、红豆、香瓜搭配;与鸡翅、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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