| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 水煮肉片热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于郑多燕减肥操119分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜豆芽、洗干净、沥水。
2、将里脊肉、加鸡蛋清、盐、生粉混匀、研制十分钟。
3、将花椒、干尖椒下锅小火、翻炒！
4、炒红后、切碎、备用！
5、加多点油下锅、加葱段、蒜片、姜片翻炒、加入豆瓣酱、炒出红油！
6、加入清水或汤！锅里加少许盐、糖、生抽！
7、加入大白菜、黄豆芽、（我还加了金针菇）煮熟！
8、把煮好的蔬菜铺在碗底！
9、将里脊肉下锅、一片片分开、不要煮太久、不然会老！
10、将肉铺在蔬菜上、撒上胡椒粉,花椒粉、中间撒上备用的尖椒花椒、葱！
11、锅里倒少许油、加热、淋在表面！大功告成拉～
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、除烦解渴等功效；可与红枣、甜椒、豆腐皮搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、祛黑痣、补气养血等功效；可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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