忘不了的韩国味道-辣炒年糕的热量/卡路里_忘不了的韩国味道-辣炒年糕的做法

1、将胡萝卜切条儿焯水，再将金针菇洗净后焯水备用
2、将魔芋丝洗干净备用
3、将年糕（我买的是紫薯年糕和南瓜年糕，因为颜色漂亮啊，也可以买普通的白色年糕，依据个人喜好）放入锅中，加水（水只要没过年糕即可），大火烧开，待水沸腾后转小火再煮2分钟即可，注意不要让年糕糊锅，如果在煮制过程中发现水少了可以适当少加一些水。
4、待年糕煮熟后立刻放入冷水中，这样年糕炒至出的味道才更加Q弹劲道。
5、在炒锅里倒入少许色拉油，先将胡萝卜、魔芋丝、金针菇放入锅中翻炒，然后再放入年糕一起烹炒，放入年糕的同时少加一些水（一定不要加太多的水，这样汤汁就不粘稠了），最后放入蒜蓉辣酱和少许的番茄酱以及少许白砂糖，待汤汁变粘稠后即可出锅！

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、解毒生津等功效；可与菠菜、比目鱼、羊排搭配；与水萝卜、杏、山药相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抑癌、祛脂降压等功效；可与鸡肉、玉米、菠菜搭配；

年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补血、舒筋活血等功效；

蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有杀菌、防癌症、保护肝功能等功效；可与马齿苋、火腿、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

忘不了的韩国味道-辣炒年糕的热量和减肥功效