| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 香煎茄子热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡,相当于摔跤214分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉过筛
2、打入一只鸡蛋
3、加入水和炸鸡粉，木有炸鸡粉就用盐和各种胡椒粉啥的调调味
4、茄子切薄片嘎嘣脆
5、茄子粘面糊下锅煎，想要金黄色泽香喷喷就多放些油
6、本宫年事已高身体肥壮，所以油少，干巴扯叶的
7、调制蒜酱，大蒜压末，放入酱油陈醋和香油
8、粘着吃
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、黄豆、五花肉搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与荠菜、桂圆肉、海虾搭配；与桔子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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