| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 巧克力脆皮香蕉奶糕热量/卡路里748千卡 | |||

1、准备好所有材料。

2、小锅里倒入蛋黄,细砂糖,牛奶搅拌均匀。

3、放到火上慢慢加热,不要煮沸,快煮沸的时候立即离火,放凉。

4、小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。

5、香蕉捣成香蕉泥。

6、小锅里倒入香蕉泥,酸奶搅拌。

7、把奶糕糊搅拌均匀,放入冰箱冷冻。

8、把冷冻好的奶糕糊打发。

9、然后再放入冰箱冷冻,再打发这样反复4次。

10、把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。

11、融化巧克力,把冷冻好的奶糕取出来,在巧克力里沾一圈巧克力。

12、趁巧克力没有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷冻即可。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有痔疮、安神除烦、解酒毒等功效;可与芝麻、冰糖、苹果搭配;与芋头、香芋、土豆相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肤、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与番茄酱、橘子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补水、保护肝脏等功效;可与生菜、香椿、玉米搭配;与豆奶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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