| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 翡翠酱烧豆腐热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于滑翔飞行59分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆腐切块用沸水焯一道备用；
2、西兰花先用小刀切成小块，泡过淘米水后冲洗干净，再用加盐的沸水焯一道放凉，最按自己的喜好摆盘装饰备用，注意盘子中间必须空着。
3、香菇洗净用刀切片备用；
4、锅中倒入适量橄榄油，微热放入姜片、香菇炒香，再放入豆腐块翻炒，加入一些开水煮沸后放入甜面酱、少量盐和冰糖粉继续翻炒，最后加入适量的水淀粉勾芡收汁后就可装盘食用。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗衰老等功效；可与平菇、墨鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
