| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 猪肉白菜包子热量/卡路里2193千卡 | |||

1、酵母加温水静置五分钟后加面粉调面。

2、放温暖的地方发酵(我用的是烤箱)。

3、开始切菜,白菜洗净切条,细一点。

4、再切成小粒,细碎一点。

5、肉也切成小粒。

6、葱姜切碎,稍剁碎一些。

7、肉和葱姜的比例如图,葱姜和肉的比例是一比四左右。也就是葱姜多一些好吃。

8、菜和肉的比例随意,我做的是如图这些,菜多一些。

9、调馅:1.葱姜肉放五香粉酱油少许的盐油调均。2.白菜放盐略撒一下,挤出水份,放油拌匀。3.白菜和调好的肉馅混合调味。

10、包好是这样子的。包好的包子放锅里静置十分钟再蒸。如果天冷锅里就加热水静置。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、帮助消化等功效;可与鳜鱼、海带、辣椒搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、润燥等功效;可与芦笋、扁豆、蕨菜搭配;与鸭梨、驴肉、刀豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、抗癌等功效;可与海虾、兔肉、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、解药毒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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