| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 93千卡 | 185千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 7千卡 | 74千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 川贝枇杷排骨汤热量/卡路里1552千卡 | |||

1、将药材清洗干净

2、将排骨洗净,剁成小件,烧水落骨过冷除去血沫和油沫备用。

3、烧水,滚开先落药材小火煲小时再落排骨,煲多半小时加盐即可。

4、成品汤渣,汤水甘香可口,止咳生津。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、补虚等功效;可与茄子、山楂、白菜搭配;与鲫鱼、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、抗衰老、益气健脾等功效;可与鸭肉、白菜、枣搭配;与牛肉、鸭翅、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、宁心安神、清心润肺等功效;可与薏米、黑豆、木瓜搭配;与鱼肉、螃蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效;可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配;
枇杷叶具有祛痰、抗肿瘤作、平喘等功效;
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