| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 什锦土豆焖饭热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于长笛439分钟消耗的热量120 | |||||
1、将土豆、虾仁、香菇、洋葱切丁，姜切碎末；按平时焖饭的水、米比例将米略泡一会儿；
2、平底锅里倒入少量的油，放入洋葱、姜末，炒香。
3、放入香菇和虾仁，烹少量料酒，炒至变色，撒适量十三香；
4、继续放入土豆丁，略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐，继续炒匀。
5、把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。
6、把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。
7、大约20分钟后，喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、养颜等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、清肺、和胃等功效；可与猕猴桃、桂圆肉、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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