| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 蜂蜜酱油鸡块热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于高尔夫球59分钟消耗的热量300 | |||||
1、将所有醃料混合拌匀，试味。喜欢甜的可以多加蜂蜜。还可以加柠檬汁或橙汁。
2、鸡大腿去皮去骨头，再切成大块。
3、将鸡块拌入醃汁，醃至2小时以上或过夜。
4、将醃至好的鸡块连同醃汁倒入锅内盖上盖子大火烧开，再调至中小火煮至汤汁粘稠，大概15-20分钟。中途将鸡块翻面。
5、完成。
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与胡萝卜、牛奶、雪花梨搭配；与鹅蛋、白开水、千张相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、发汗等功效；
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