| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 糖渍橙皮热量/卡路里49千卡 | |||

1、橙子1只,削去外皮;

2、如图,将橙子外皮上的白色部分尽量削去;

3、将处理好的橙皮切成丁;

4、将1/3只橙子的橙肉剥出,加入橙皮丁中;

5、加入1茶匙麦芽糖;

6、加入33克白砂糖;

7、用小火边煮边搅拌,直至浓稠;

8、加入1茶匙柠檬汁(步骤5看不太清量勺上的刻字,这一步能看得比较清楚是“TEA SPOON”);

9、继续加热搅拌片刻,完成。
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有快气利隔、消食和胃、解酲等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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