| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 豌豆饭热量/卡路里2653千卡 | |||

1、豌豆夹去壳,去豆。

2、然后变成这样。这只是少许一部分怕忘记拍,所以先拍下来

3、用热水煮十分钟,差不多好后放少许盐。然后沥水备用。

4、银虾皮用少许油放锅里炒炒。这样就比较香。冬菇干用热水泡泡,切小块。
5、中间出了个小插曲,忘了关火,锅烧焦了。所以后面忘了拍图,大家将就哈…
6、鸡蛋打散,煎鸡蛋皮,用铲弄小块。
7、腊肉放锅里炒熟,然后加入豌豆,银虾皮,冬菇,鸡蛋皮反炒至熟,加入适当盐。
8、把饭团放到所有材料一起在锅里翻炒,加适当酱油,放葱。

9、上碗。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与黄豆、丝瓜、干辣椒搭配;与茶叶、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、益中气、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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