| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 麻辣豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于速度滑冰10分钟消耗的热量900 | |||||
1、豆角切成长段。
2、干辣椒切2半，蒜切小块，姜切成长条。
3、锅中倒入大量的油，烧热。
4、倒入豆角开始炸。
5、至微黄倒出大部分的油，留一小部分。
6、倒入花椒炒香。
7、再倒入干辣椒，姜，蒜翻炒。
8、放入盐，鸡精调味。
9、最后倒入芝麻翻炒下，出锅。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、暖脾胃、下气等功效；可与虾皮、木耳、鸡肉搭配；
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