| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 椰蓉葡萄干酥饼热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡,相当于焊接747分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化，手动搅打均匀
2、加入糖继续打匀
3、蛋黄打散，分次加入黄油中打匀
4、把低粉和椰蓉筛入黄油和成团
5、把朗姆酒泡过的葡萄干切碎加入面团
6、将和好的面团切成小份
7、将小份面团搓成球，放入烤盘
8、将小份面团揉成小球，放入烤盘
9、先去把烤箱预热，把小球刷上蛋液
10、入烤箱开烤，上下火，170度，中层烤25分钟，关火后别开烤盘焖上十分钟。
11、出炉喽，香
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、预防心脏病、补血气等功效；可与山药、虾仁、糯米搭配；与虾、海鲜、白开水相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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