| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 荷兰豆炒虾仁热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡,相当于高抬腿70分钟消耗的热量480 | |||||
1、倒入适量橄榄油，待油热下姜爆香。倒入剥好的鲜虾仁待虾仁变色加入蕃茄，荷兰豆快速翻炒，下盐，鸡精起锅。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、降血压、防心肌梗死等功效；可与韭菜花、燕麦片、藕搭配；与樱桃番茄、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、治便秘、生津止渴等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效；
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