| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 食肉龙-腊肠咸肉大小肠煲仔饭热量/卡路里3083千卡 | |||
 热量3083千卡,相当于打沙袋514分钟消耗的热量360 | |||||
1、麻油抹在煲仔饭铁锅内，涂匀
2、把淘好的米加入锅内，再加入适量的冷水，浸泡约1小时
3、1小时后，在锅中滴入几滴食用油
4、开小火，煮14分钟！
5、14分钟后，饭已8，9分熟
6、上次做煲仔饭留下的腊肠
7、上次做煲仔饭已蒸熟的咸肉
8、再加上这个已提前准备好的白烧入味鲜美的小肠和小肠～盖上盖子再小火烧7分钟！
9、最后关火闷盖3分钟，就可以打开，浇一些面条鲜酱油在上面～就很美味啦！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、补肾气、补虚等功效；可与冬笋、山楂、魔芋搭配；与红螺、茶叶、明虾相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、滋补养生、护发等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、降血脂等功效；
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